Trong thời đại hiện nay, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe cá nhân mà còn tác động đến môi trường. Ăn thực phẩm theo mùa là một trong những cách đơn giản nhất để sống xanh hơn mỗi ngày.
Khi chúng ta chọn thực phẩm đúng mùa, nguồn cung ứng trở nên tự nhiên hơn, giảm nhu cầu vận chuyển đường dài và sử dụng năng lượng để bảo quản. Điều này giúp giảm khí thải carbon và bảo vệ đất đai nông nghiệp.
Hơn nữa, thực phẩm theo mùa thường có giá thành hợp lý và tươi ngon hơn, giúp bạn ăn uống lành mạnh mà vẫn tiết kiệm. Bạn có thể thử lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần dựa trên thực phẩm đang vào mùa — điều này không chỉ giúp bạn đa dạng khẩu phần mà còn duy trì lối sống có ý thức hơn với môi trường.
Ăn đúng mùa là sự kết hợp hoàn hảo giữa sức khỏe cá nhân và trách nhiệm với Trái đất.
