Việc lựa chọn rau củ theo mùa không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Rau củ trồng theo mùa thường có hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng và ít bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật.
Vào mùa xuân, bạn có thể tìm thấy nhiều loại rau xanh như rau cải, rau muống, và măng tây — những loại rau giúp thanh lọc cơ thể và bổ sung vitamin A, C. Mùa hè lại là thời điểm lý tưởng cho dưa leo, cà chua, và bí xanh — thực phẩm giúp làm mát cơ thể và cung cấp nước.
Khi chọn rau, nên ưu tiên sản phẩm có màu sắc tự nhiên, không bị héo hoặc dập nát. Ngoài ra, nên mua tại các chợ địa phương hoặc cửa hàng đáng tin cậy để đảm bảo nguồn gốc và độ tươi mới.
Ăn rau củ theo mùa là cách đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì sức khỏe, đồng thời ủng hộ nông sản địa phương.
